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酒店业在一体化趋势下成功突围有何有效途径
更新时间:2014/12/4 16:20:47

      随着经济的发展和人们生活观念的转变,中国酒店行业近年来发展迅速。根据《中国报告大厅》对酒店行业发展趋势预测分析数据显示,预计“十一五”期间,我国旅游酒店投资将达3400亿元,到2015年全国将新增各类住宿设施约20万家。而据中国饭店协会数据显示,截至2014年9月底,我国的住宿企业已经超过28万家,其中70%为单体酒店。


     单体酒店作为中国早的酒店经营模式,在经历了酒店集团、连锁酒店的冲击后,面临着严峻的考验。据中国旅游饭店业协会公布的9月酒店经营数据显示,9月自行管理的酒店平均出租率为55.76%,相较8月61.31%下降了5.55%。原本经营状况“不上不下”的单体酒店迎来了更加尴尬的时期,国内单体酒店努力寻求成功突围之机。


    从国内几家知名的经济型连锁品牌酒店所取得的成就来看,酒店连锁之路是有着旺盛的生命力的。格林豪泰投资发展部负责人黄天程如是说道:“格林豪泰历经十年发展,目前酒店数量已有近2000家,覆盖400多座城市,并成功布点韩国、孟加拉国、美国等海外城市。对客人,我们提供放心酒店产品和服务;对酒店投资者,我们打造持续盈利的服务支持体系,这两者相辅相成,构成良性稳健的发展。”因此,从未来酒店发展战略上看,酒店业未来好的出路或许是走新型的大连锁之路,依托一定的联盟集体“抱团取暖”,加盟合作,或许是解决酒店营销的好的办法。


     与单店经营相比,连锁酒店具有显而易见的多方面优势。首先的一点就是连锁酒店能够借助品牌的影响力与经验,降低投资和经营的风险;其次,连锁酒店有着自身的企业文化和服务理念,有着专业的员工培训系统,在对客服务质量上有着较强的竞争力;同时连锁酒店完善的配套设施与丰富的客源,以及集团化统一管理,能够给投资者带来稳定的回报率。另一方面,大多数连锁酒店都拥有自己的专业网站和多种预订渠道,能够在当今移动互联时代下赢得一席之地。“格林豪泰自主的酒店管理系统与中央预订系统,实现订房、购物、服务、客源共享,并着力搭建官网、APP、电话和微信等直通销售平台以及拥有广泛的客源支持。与此同时,我们大多初始加盟费仅2000元/间,优4%品牌使用费,酒店投资者可享超优加盟成本”黄女士说道。


      中国单体酒店联盟CEO阳湘清曾如是说道:21世纪是一个以加盟为主题,以电子商务为核心的时代,中国单体酒店联盟就是一种利用先进的网络技术、按酒店大连锁的方向组建的新型酒店联盟,是当前众多单体酒店以及小型区域连锁酒店加盟合作的理想的酒店联盟品牌。


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