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单体酒店在目前环境下如何生存?
更新时间:2019/6/25 12:01:57

 1. 差异化经营战略


  差异化发展是当前酒店业的竞争力所在。新加坡悦榕庄在二十年前就遇到这样的问题:如何与有着上百年历史的国外品牌竞争。因为当时SPA对于大多数人来说还是一个新鲜事物,他们在仔细调研市场后,将SPA概念植入酒店运营中,一下子令消费者瞩目,形成悦榕庄具特色的一个符号元素。


  同理,我们在运作度假酒店过程中,如何与其他同性质酒店竞争?如何与国外品牌抗衡?那就须拥有自己的元素,与别人形成明显的差异,能够给我们的目标群体以准消费。于是,在这样的理念下,我们推出了两个品牌:挹翠轩与冠玉坊。茶和玉是吴文化中两个比较典型的元素,揖翠轩被评为2013年全国十佳茶楼,冠玉坊是和中国玉雕子冈牌一人陈冠军大师合作的品牌,目前,环秀晓筑和黄金水岸都有这两个品牌,以后涵碧晓筑也将有这两品牌;不少客人来酒店总会到挹翠轩来喝茶赏玉,甚至有些客人还因此喜爱上茶爱上玉,研究茶文化玉文化。


  我们通过茶和玉赋予了酒店新的文化内涵,给予了顾客不同的文化体验,顾客满意得到提升。 这也就是我们为什么公司取名文化旅游发展有限公司的缘由,因为我们想弱化酒店的概念,强调文化概念,酒店只不过是文化的载体而已;


  我们还通过开业前定位的差异化来形成相对的竞争优势。


  一家是定位于养生概念,酒店配置了高尔夫练习场、温泉、养生客房配备了精油、木制按摩拖鞋、餐厅提供不时不食的养生菜肴;同时喝茶本身就是修身养性养生活动;再加上酒店就处于环境优美的旺山山坳里,青山绿水,野花飘香,好一幅世外桃源养生之处。


  一家是定位于乐活概念,酒店配置了两个游泳池,电影院,儿童乐园、富有动感的酒吧、酒店放着明快节奏的音乐,海南风情的客房装饰,面对太湖时还真有面朝大海的感觉,我们希望给年轻人一个乐活的场所,希望他们把酒店当作目的地。


  从一开始筹建我们就强调不同强调差异,强调需要服务不同顾客人群,项目和项目之间须存在各自特点,一旦你想好了以后才去干会轻松很多;有了差异化后就给以后经营带来很多益处,因为我们经营的是不同产品,避免了价格的竞争。


  2.多渠道战略


  以往我们说起渠道我们往往马上想到ota想到旅行社、商务公司、批发商、政府接待等等;但现在情况发生变化了,互联网时代需要重新定义渠道,从某种意义上讲,互联网时代不需要渠道——你的产品只需要出现在顾客的手机里你就成功了。


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